製作所的設備

三麥4盤旋風烤箱 1臺 SCVE-4C

士邦攪拌機 1臺 SP-200A-J

​慶昌迷你延壓機 1臺 CR-MB-300

溫克特爾2盤烤箱1臺 2021/5 加入

Sunmix 螺旋攪拌機 1臺 sun-10 2022/5 加入

製作所的工作時間

<營業日:一&三&五or六>

如何購買貴麵包

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因麵包出爐及冷卻時間不同

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6. 當天外送限制為8公里內

7. 8公里以上請選擇週二週四的冷藏宅配箱

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二:10:00-18:00 可頌工作日

四or五&日

 14:00-18:00 酵母餵養、麵團攪拌、食材準備

 18:00-20:00 設備保養、環境清潔

07:30 -11:30 麵糰攪拌、分割、發酵、整形

10:30 -12:30 陸續進爐、出爐、冷卻

13:00 -15:00 拍照、預約麵包切片打包、清洗器具

15:00 -20:00 環境整理、現場零售、酵母餵養

20:00-21:30 整理收工

<非營業日:二&四or&日>