做麵包需要的是時間我自己曾經講過:『不喜歡花很多時間做菜然後吃一吃就沒了,做廚師是很辛苦的!』想要弄一道好吃的,動作要確實、迅速,觀察力要足夠,費心費神的結果卻三兩下就吃光,這成就感也太一瞬間,太虎頭蛇尾了(嗯?虎頭蛇尾不是用在這的吧) 當初為了滿足自己吃麵包的慾望,去學做麵包,在學做麵包之...