跟大家分享幾間我蠻喜歡的麵包店，要是春節連假有空到東京走走，順道吃一圈也不錯。 * VIRON (涉谷) * RITUEL(表參道) * SAWAMURA (新宿) * LE PAIN QUOTIDIEN(西新宿) VIRON...

Victoire、&Swell、Toast 這三間地點就分比較散了，Victoire在橫濱車站附近的Bay Quarter三樓、&Swell在紅倉庫旁今年春天新開張的MARINE & WALK裡、Toast位在本鄉町，一個完全離開鬧區屬於住家鄰居的麵包店。...

ウチキパン、Pain au Traditionnel、POMPADOUR 關於ウチキパン，是當時也住在附近的台灣人告訴我的，住在這裡四個月多，每天來來回回卻沒有踏進一步，因為它店面看起來老舊且在商店街主道後面的巷子，我用對台灣麵包店的刻板印象看待它，不就是一間家庭式的麵包店...

關於我與麵包，一切要從橫濱說起 2015年夏天，我住在橫濱鷺山(さぎやま)，離我最近的商店街是元町商店街，穿過一條大馬路到對面，就是中國人的地盤，有好幾個月我在這個區域生活著。元町商店街不像一般日本的商店街，不是錦市場那種生鮮蔬果都有的也不是谷津那種老日本系列，元町是比較洋...