跟大家分享幾間我蠻喜歡的麵包店，要是春節連假有空到東京走走，順道吃一圈也不錯。 * VIRON (涉谷) * RITUEL(表參道) * SAWAMURA (新宿) * LE PAIN QUOTIDIEN(西新宿) VIRON...

向各位介紹本好書： Bread: A Backer's Book of TeChniques and Recipes by Jeffrey Hamelman 這是一本美國的著作而我買的是日文翻譯版，目前為止還沒有中文翻譯版...